Нда... Автоматический дозатор сделать во мильён крат сложнее, чем самопальный ручной трафаретный принтер. Во первых, "сварганить дозирующую головку" далеко не тривиальная задача хотя бы потому, что добиться повторяемости доз материала крайне трудно. Во вторых, еще к головке требуется система технического зрения для определения реперов платы, без нее о точности нанесения речи не идет вообще. И это только те проблемы, которые на поверхности лежат и сразу в голову приходят.
Что касается вопросов:
1. Программное обеспечение разрабатывается под конкретную модель станков конкретным производителем, ПО станка конкретного производителя 100% не подойдет для станка другого производителя.
2. Есть и шнековые дозаторы, но они дороги по сравнению с пневматическими, хотя с точки зрения повторяемости дозы материала они лучше.