Измерительный канал то всего 1, может ПЛК дешевый проще запрограммировать. Овен ПЛК73 например, и дисплей с клавишами присутствуют, и программа под конкретные условия пишется. Аналоговых и дискретных входов по 8шт + выходов 8, еще на 1 печь хватит. При заказе только нужно указать, какие типы выходов требуются.