Могу порекомендовать две книжки на английском. "VHDL Coding Styles and Methodologies" by Ben Cohen, очень подробная и служит как отличный справочник, но читается немножко трудно. Я бы начал с "Essential VHDL: RTL Synthesis Done Right" by Sundar Rajan, написано ясно, много примеров, и главное внимание уделяется на синтез. Примеры и информацию про книжку можно посмотреть на Essential VHDL
