Данные нужно сохранять на сервере в БД после этого можно сделать отображение и обработку или что Вам нужно;
Стандартный софт для этого - InfluxDB + Grafana
Также для этого можно использовать существующие облачные сервисы с поддержкой mqtt но придется использовать их форматы.
Ищу партнера для iot проекта. Требуется доработка прототипа и организация производства.
Проект в высокой стадии готовности, проводится тестирование опытной партии.
Большой плюс - опыт работ с ультразвуковыми датчиками.
Подробности в лс.
