На двух микрофонах можно добиться существенного улучшения
качества при условии что эти микрофоны образуют нормальную
стереопару.
Просто частотная фильтрация тоже улучшает разборчивость,
но до определённых пределов.
Вы говорите про программу или про специализированное устройство?
Пишите luka12321 (at) yandex.ru, обсудим.