Весь прикол с русскими буквами в iar (будете смеяться) в следующем.. обычно при наборе вместо русских букв знаки вопроса.. Но стоит появиться одной русской букве в тексте и эта проблема исчезает. То есть в файле достаточно каким то редактором, например блокнотом добавить одну русскую букву в файл и все.. далее IAR сам сможет работать и вводить и редактировать русский текст. Одна буква введеная чем то в файл спасает ситуацию с русскими буквами.