Koro

Ну это в каком режиме он будет работать... если раз в секунду проснуться и обновить информацию, то потребление будет очень даже небольшим...

Конкретное предложение: есть дисплей от NOKIA3310, по габаритам подходит, 6 строк по 14 символов +макетка на STM32F103; прототип может быть готов через месяц, стоимость $1000

Бери ATtiny Самое дешёвое, что есть в природе - AT89C2051,AT89C4051 (2k и 4k памяти программ соответственно). Есть встроенный UART. ~1.5$ за штуку в розницу, распространены повсеместно. PICи в неск. раз дороже. Программно реализовывать имеет смысл разве что интерфейс I2C - оч. просто.