Требуется линейный стаблизатор, у которого диапазон входного напряжения от 10 до 15 В, регулируемое выходное в диапазоне от 5 В до 12 В, регулируемое ограничение по току от 10 мА до 100 мА.
Регулировка внешней обвеской или еще как.
Если устройство требует ток более "установленного", то ограничиваем ток на отметке "установленного".
P.S. Микросхем с регулировкой по напряжению море, а с регулировкой по току не нашел.