[ViKo 1]

Читая RM0377 раздел 3.6.1  Operation priority and evolution, а также глядя в пример A.3.5  Write to data EEPROM code example,
прихожу к выводу, что при записи массива слов в EEPROM не нужно проверять окончание записи каждого слова, а можно слать подряд.
Мало того, просто приравниваю целевую структуру в EEPROM исходной, и процессор сам притормозит на время записи слова, потом начнет писать следующее, и т.д.
Ну, понятно, перед этим нужно разрешить доступ к EEPROM.

Так ли это? 

[Arlleex 131]

Ну, как и FLASH в любых других сериях STM32, судя по всему. Проще взять да проверить.

Кстати, в Вашем МК есть режим half-page write - удобно, однако, не нужно тормозить проц на каждом слове.

[ViKo 1]

Проверю. Но проще спросить, может, кто-то уже проверил. 

В EEPROM нет half-page. Я так понимаю, это для флэш есть буфер на 16 слов. 

[Arlleex 131]

Плохо тогда. Ну, если фризы не критичны, то почему бы и да.