Dormidont

Я применял LM5069 Positive High-Voltage Hot Swap and In-Rush Current Controller With Power Limiting

Я бы попробовал на основе коэффициента отражения излучения ВЧ/ОВЧ/СВЧ. Вода идеально отражает некоторые частоты, почва поглощает.

У МСU питание наверняка много ниже, чем INTVcc. Ток течет в защитные диоды входов MCU. Ох уж эти электронщики-цифровики...

Можно попробовать Two (ADE7912) or three (ADE7913) 24-bit isolated, Σ-Δ analog-to-digital converters

Скорость колебаний связана с давлением через удельное акустическое сопротивление , его можно рассчитать через плотность среды ρ и скорость звука c в ней: ZS = ρc

120 дБ надо прибавить к уровню нуля - 20 мкПа, получаем давление при подаче 10 В. При входном давлении 1 Па будет напряжение - 63 дБ от уровня нуля 10 В. — интенсивность звука, Вт/м² где — амплитуда звукового давления. ZS = 417 Па•с/м для сухого воздуха при 15 °C и стандартном атмосферном давлении ρ = 1,225 кг/м3, c = 340,3 м/с.

Простой частотомер имел на входе триггер Шмитта с регулируемым вручную порогом и гистерезисом. Я такие ремонтировал. А преобразование Фурье требует ЦСП И порог, и гистерезис регулировались вручную