Doka, по ссылке ниже очень хорошая презентация от конкурентов. Если коротко, то обычно делают так(один из случаев) - МК выключен, питание подано на трансивер (например CAN), если нужно разбудить устройство, то по шине передается wake-up пакет и трансивер включает питание МК (выходом INH).
В некоторых случаях, основной МК имеет внутри дополнительне 8-битное ядро с малым потреблением(десятки мкА). Это ядро следит за определенными событиями и активирует основное ядро/ядра по необходимости. Питается все это обычно через LDO с низким током покоя(quiescent current). Например TPS7B82 (TI).
Link